22 juli 2026
Column
Stationsrestaurant 1e Klas op Amsterdam Centraal wordt nog steeds gemist
Corrie Verkerk blikt in haar column met nostalgie terug op het voormalige stationsrestaurant 1e Klas op Amsterdam Centraal. Ze beschrijft het restaurant als een unieke plek waar geschiedenis, traditie en rust samenkwamen, van de klassieke obers tot de eenvoudige menukaart en de kenmerkende sfeer.
De komst van pop-uprestaurant De Maaltuin biedt tijdelijk - in september en oktober - een nieuwe culinaire invulling van de historische ruimte, maar roept ook vragen op over de trend van modernisering en hogere prijzen.
