17 december 2025
Interview
Zo viert Parijs kerst: Alain Caron over familie, feest en onveranderlijke recepten
We schakelen met Pascale de Jong in Parijs, die de bekende chef-kok Alain Caron heeft geïnterviewd. Parijs wordt neergezet als extreem uitbundig in kerstbeleving, met eten en drinken als kern, tegenover het meer ingetogen Nederlandse kerstgevoel. Volgens Alain Caron zijn Franse kersttradities en gastronomie levend erfgoed dat van generatie op generatie wordt doorgegeven.
