25 juni 2025
Stadsnieuws
Heri Heri is 'geschiedenis op je bord': tienduizenden gratis gerechten tijdens Keti Koti
Ayra Kip vertelt over Free Heri Heri, waarbij er op 1 juli tijdens Keti Koti op 44 plekken in het hele land gratis heri heri wordt uitgedeeld. Heri heri is een traditioneel Surinaams eenpansgerecht met cassave, zoete aardappel, bakbanaan en bakkeljauw.
Het gerecht was ooit onderdeel van het basisdieet van tot slaaf gemaakten. maar tegenwoordig is Heri Heri in de Surinaamse gemeenschap uitgegroeid tot een delicatesse die bij herdenkingen en feesten wordt geserveerd.
