
13 mei 2026
Horeca
Dutch Courage viert cocktailcultuur met ode aan jenever
Het is vandaag International Cocktail Day en daarom praten we met bartender Timo Jansen van Dutch Courage. Hij legt uit hoe Nederlandse sterke drank wereldwijd invloed heeft gehad op de cocktailcultuur.
Ook houdt Timo een vurig pleidooi voor vakmanschap achter de bar: goede cocktails draaien volgens hem niet om trends of vaste recepten, maar om kennis, kwaliteit en persoonlijke smaak.











